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2018.10.10
山梨ワイナリーズフェアを実施します。

地理的表示「山梨」のワインを味わう。

今回産地「山梨」を感じていただこうと「山梨ワイナリーズフェア」では18社のワイナリーが参加します。地理的表示「山梨」が規定する厳しい基準をクリアしたワインの中から、各ワイナリーが厳選した数十種類のワインをご自由にテイスティングしていただけます。

今回のフェアでは、地理的表示山梨をテーマに、スペシャルゲストを招いたパネルディスカッションも行います。引き続き、ゆったりとテイスティングやワイナリーとの直接交流をして頂きながら、山梨県産の食材を使用したこだわりの軽めのビュッフェもお楽しみいただけます。山梨のワインの造り手と共に、山梨のワインと食材を味わっていただける、特別な夜です。

当社でお出しする予定のワイン
くらむぼんスパークリング甲州2017
くらむぼん樽甲州2017
くらむぼんマスカット・ベーリーA2017
Nマスカット・ベーリーA2017
Nカベルネ・ソーヴィニョン2016

http://www.ywf.jp/


会場のイメージ写真

『山梨ワイナリーズフェア』
日時:2018年11月28日(水) 14:00~16:30 業者向け商談会
               18:00~21:00 一般向け
スペシャルゲストによるパネルディスカッション
18:00~18:40
尾﨑裕子(コーディネーター、内閣府企画官、元山梨県産業支援課長)
高橋梯二(法学博士、東京大学農学生命科学研究科非常勤講師)
蛯原健介(明治学院大学法学部教授)
古屋万恵(山梨県産業労働部地域産業振興課課長)

参加費:6,000円(税込)(事前入金、定員300名様)
    7,000円(税込)(当日券)
内容:地理的表示山梨に合格したワインのテイスティング
   ワイン・食材の生産者との交流
   山梨の特産物を使ったビュッフェ
お問い合わせ先:山梨県ワイン酒造協同組合
山梨県甲府市東光寺3-13-25 山梨県地場産業センター内
TEL:055-233-7306  FAX:055-233-7394
チケット取り扱い:
e+(イープラス) http://eplus.jp(パソコン・携帯)にて発売中
       

イベント会場『サンシャインクルーズ・クルーズ』
住所:東京都豊島区東池袋3-1 サンシャイン60 58F
交通アクセス:
アクセス有楽町線東池袋 徒歩3分
JR池袋駅 徒歩8分

http://ginza-cruise.jpn.org/ikebukuro/

当日のビュッフェメニューが決まりました。
●マル神サラダ マスタード、赤サラダからし菜、紅法師、ルッコラ、山葵菜、水菜
●スティックサラダ 人参、金時人参、あやめ雪蕪、コリンキー南瓜
 塩麴とごま油 ・バーニャカウダ
●金美人参のポタージュ
●出汁巻き玉子
●欧州産チーズ盛り合わせ (ブルサン、カマンベール、ゴルゴンゾーラ)
●サラミ、スモークチーズ、クラッカー盛り合わせ
●ベラ・ロディー ラスパドゥーラ
●キハダマグロのカルパッチョ
●白レバーのムースを詰めたタルトレット
●バケット&メルバトースト 小豆島オリーブオイル
●甲州地鶏もも肉のグリル サルサポモドーロ
●甲州地鶏胸肉のタリアータ
●~ペンネリガーテ~山梨県 甲州地鶏とポルチーニ茸のクリームソース
●~タリアッテレ~山梨県 甲州富士桜ポークのラグー
●山梨県 甲州富士桜ポークのグリル マスタードソース
●山梨県 甲州富士桜ポークの熟成ロースト ワサビソース
●旬の果実のマチェドニア
●ショコラケーキ&バナナケーキ盛り合わせ
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更となる場合がございます ご了承ください。

 

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