2025年6月28日(水)Cave de ワイン県やまなしにてワイン会を開催しました

Newsお知らせ

2025.06.28
イベント

2025年6月28日(水)Cave de ワイン県やまなしにてワイン会を開催しました

Cave de ワイン県やまなしは、レストランとショップを併設した山梨の食の体感拠点となっています。ワイン県副知事であり、ソムリエの田崎真也さんの監修・運営のもと、ソムリエ資格を持つスタッフが心のこもった接客をされています。

今回は、くらむぼんワインのメーカーズディナーを開催していただきました。
出していただいたお料理は、当社のワインに合わせてこの日のために特別に作られたものでした。
当日は、田崎真也さんが、当社のワインやお料理とのペアリングについて貴重な解説をして下さいました。

くらむぼんワインメーカーズディナー at Cave de ワイン県やまなし
2025年6月28日（水）

Cave de ワイン県やまなし
東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F
予約TEL:03-3527-9185
火～金 / 17:00～22:30 (最終入店21:00、L.O.22:00)
土 / 11:00～20:00 (L.O.19:00)
休業日 / 日月祝、年末年始

ディナーコース
・Cave de ワイン県やまなし風　”おざら”
・トリップと豚足の煮込み
ジャスミンティーとカルヴァドス風味
・富士の介サーモンのムースを詰めた
花ズッキーニのファルシ、フルーツトマトソース
・富士桜ポークのパテ・ショー
赤ワイン風味のスモモのピュレ
・ワインビーフリブロースのグリエ
赤ワインソース

ワイン
・くらむぼん甲州2024
・N甲州2023
・くらむぼんロゼ2023
・Nマスカット・ベーリーA2023
・くらむぼんカベルネ・ソーヴィニョン